9월 26일과 27일, 베를린의 Casa Camper Bar는 베를린의 여성 창업가가 이끄는 쿠킹 스튜디오 HERRLICH DINING과 코펜하겐 기반의 칵테일 브랜드 AERIS와의 협업으로 특별한 팝업 디너를 개최했습니다.
재능 있는 셰프 한나 클레베르크(Hannah Kleeberg)가 이끄는 Herrlich Dining은 2022년 여름 저녁 테라스에서 디너를 열고 레시피를 인스타그램에 공유하면서 시작된 열정적인 프로젝트였습니다. 이후 Herrlich Dining은 독창적인 미식 이벤트를 기획하고 음식에 대한 사랑을 나누는 커뮤니티를 확장하며 성장해 왔습니다.
한편, AERIS는 시그니처 수제 칵테일을 선보였습니다. 2021년 설립된 AERIS는 모든 음료의 비주얼과 맛을 더욱 돋보이게 하는 분위기를 조성하는 데 중점을 두고 있습니다. 천연 재료만을 사용하여 코펜하겐의 활기 넘치는 분위기에서 영감을 받은 신선하고 다채로운 풍미의 칵테일을 제공합니다.
이날 행사에서는 헤를리히 다이닝(Herrlich Dining)이 엄선한 패밀리 스타일의 3코스 만찬과 에어리스(Aeris)가 특별히 준비한 칵테일 메뉴가 제공되어, 미식과 칵테일 제조라는 두 세계의 정수를 완벽하게 조화시켰습니다.
분위기를 더욱 고조시키기 위해, 유명 DJ들이 최고의 실력을 발휘하여 신나는 음악과 독창적인 믹싱으로 활기 넘치는 분위기를 연출했습니다.
