Die amerikanische Köchin und Künstlerin Chelsea Turowsky lebt derzeit in Berlin, ist aber gebürtige New Yorkerin und beschäftigte sich zehn Jahre lang in San Francisco mit Lyrik. Vielleicht ist das auch der Grund für ihre Vorliebe für die Natur und kräftige, frische Aromen, die sie gern als „Urlaubsgefühl“ beschreibt. Seit 2018 bietet sie in ihrem Berliner Atelier Gastronomieberatung und Catering an. Neuerdings bespielt sie unser Hotelrestaurant in Casa Camper Berlin mit einem einzigartigen Menü im Omakase-Stil, bei dem die Auswahl der Speisen – im Gegensatz zur Bestellung à la carte – vollständig beim Küchenchef liegt. Zusammen mit der Weinbegleitung von Material Berlin verspricht das viele spannende Kostproben.